Европейская комиссия присвоила мюнхенскому пиву Oktoberfestbier статус географического указания. По правилам, теперь главное пиво фестиваля должно быть сварено только в Мюнхене — и нигде больше.
Для Октоберфеста местные пивовары готовят специальное выдержанное светлое пиво Oktoberfestbier с выраженным солодовым вкусом. Содержание алкоголя в нем составляет от 5,8 до 6,3%.
По словам экспертов, одна из особенностей пива для Октоберфеста заключается в использовании воды из мюнхенских источников, расположенных на глубине 250 м. Также в городе существуют свои древние традиции пивоварения, которые во многом определяют качество фестивального напитка.
Ранее Oktoberfestbier был зарегистрированным товарным знаком, но теперь на него распространяется и статус географического указания для пива. Оно будет действовать только на территории Евросоюза, если не будут заключены двухсторонние соглашения с другими странами, включающие это наименование.
В ЕС уже зарегистрированы такие наименования, как ческе-будеёвицкое, мюнхенское и баварское пиво, жатецкий хмель, ирландский и шотландский виски, граппа, узо, коньяк, кальвадос, различные вина (риоха, шабли, токай, асти, бароло, кьянти, кава, франчакорта и др.).
В среднем на Октоберфесте выпивали по 8 млн литров пива, но на фестивале 2022 года гости выпили всего 5,6 млн литров.
Уже известно, как пройдет Октоберфест в 2023 году: гуляния продлят на два дня, чтобы повысить шансы на окупаемость мероприятия, а организаторы введут систему «семейных скидок», чтобы привлечь больше гостей. В 2022 году на фестиваль приехали 5,3 млн человек, что гораздо ниже, чем в 2019-м — 6,4 млн человек.
Источник: profibeer.ru
