День: 10.01.2023

Анализ, верификация

Как оценить эффективность санитарной программы на пищевом производстве?

Андрей Шилов

Чистка и дезинфекция – необходимые элементы программы НАССР. Мы уже писали о методах чистки и дезинфекции, а теперь перейдём к методам их верификации.

Подробнее ...
SentiV, робот, сельскохозяйственный робот, Франция, мониторинг посевов

Фермерского робота-«разведчика» разработали во Франции

Dina Novicova

Сельскохозяйственные роботы обычно собирают урожай или применяют химикаты. Французский агроробот SentiV ничего этого не делает — он предназначен исключительно для мониторинга посевов на наличие сорняков, болезней и вредителей.

Подробнее ...
Дания, ресторан Noma, Рене Редзепи, Noma закрывается, лаборатория еды

Один из лучших ресторанов в мире превратят в лабораторию еды

Dina Novicova

Шеф-повар копенгагенского Noma Рене Редзепи перепрофилирует лучший ресторан 2021 года в пищевую лабораторию. Причиной такого решения стали регулярные переработки и изнурительные условия труда.

Подробнее ...
Белоруссия, постановление Совмина, продажа алкоголя, запретили выкладку алкоголя у касс

Ставить алкоголь рядом с кассой запретили в белорусских магазинах

Dina Novicova

В Белоруссии меняются правила продажи алкогольных напитков. Отдельные нововведения определило соответствующее постановление Совмина (№964 от 30 декабря 2022-го), сообщает Национальный правовой интернет-портал.

Подробнее ...
виноград, ГМО, технологии, исследования

Покупателей проверили на отношение к ГМО-винограду

Denis Savoskin

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале PLOS One, ученые опросили более 2800 человек в США, чтобы оценить, насколько они могут принять генетически отредактированный столовый виноград, хотя ни один из них еще не поступил на рынок.

Подробнее ...
кукуруза, подложка, пластик, удобрение, почва

Отходы пластика и кукурузы стали полезным удобрением

Denis Savoskin

Учеными из Калифорнийского университета в Риверсайде придуман новый способ переработки пластиковых отходов в полезное удобрение для почвы. Об этом открытии сообщает американский научный журнал ACS Omega.

Подробнее ...
корнишоны, без ГМО, генетический паспорт

Генетические паспорта растений введут с 1 января 2024 года

Denis Savoskin

В законе о семеноводстве отложили вступление в силу отдельных важных норм. Это облегчит финансовую нагрузку на селекционеров и аграриев. Сам закон о семеноводстве вступит в силу, как и предполагалось, с 1 сентября 2023 года.

Подробнее ...