Говядину вагю на основе японской генетики будут производить во Вьетнаме
В Департаменте животноводства и ветеринарной медицины (DVLM) вьетнамской провинции Тхыатхьен-Хюэ ведется работа по формированию стада крупного рогатого скота вагю.
Подробнее ...
День: 02.03.2023
Сгущенку из козьего молока готовят в Подмосковье
Экоферма в Можайском городском округе готовит вареную сгущенку из козьего молока, в составе продукта только натуральные ингредиенты, соответствующие всем ГОСТам, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подробнее ...
Цены на сыр и молоко для РФ снизила Белоруссия
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии 15 и 20 февраля 2023 г. впервые за последние восемь месяцев снизило предельные минимальные цены на отдельные виды молочной продукции, которая поставляется в Россию.
Подробнее ...
Искусственный интеллект создал дизайн стакана Cofix
Сеть кофеен Cofix запустила новый сезон с лимитированной серией стаканов, дизайн которых создан с помощью нейросети Midjourney. Это первый для российского рынка кофеен опыт коммерческого использования изображений, разработанных искусственным интеллектом.
Подробнее ...
Сеть METRO возглавил бывший гендиректор «Ашана»
Бывший гендиректор Auchan в России Йоханнес Толай, который присоединился к команде «Metro Россия» с октября 2022 года, в должности заместителя генерального директора, с 1 марта 2023 занял пост генерального директора «Metro Россия».
Подробнее ...
Ресторанам упростили работу с кодами маркировки на воде
Минпромторг России, Роспотребнадзор, оператор системы Центр развития перспективных технологий и Федерация отельеров и рестораторов России выработали упрощенную схему оборота маркированной воды в сегмента HoReCa.
Подробнее ...
Муляжи ямальских консервов разместили в музеях космонавтики
Музей космонавтики в Москве недавно пополнился новыми экспонатами — это муляжи рыбных консервов, выпускаемых на Салехардском комбинате.
Подробнее ...
Электронный дегустатор сладостей разработали в России
Ученые РЭУ им. Г.В. Плеханова совместно с учеными Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО разработали «электронный язык» для прогнозирования сладости пищевых продуктов и поиска новых сладких молекул.
Подробнее ...
В «Кофемании» появился десерт-клатч
Два лимитированных десерта шеф-кондитера Елены Железняковой будут представлены в ресторанах «Кофемания» с 3 по 12 марта.
Подробнее ...
Рыбный магазин с одеждой из рыбьей кожи открылся в Подмосковье
В Химках открылся уникальный магазин рыбы и морепродуктов. Помимо консервов, заморозок и свежей рыбы, в нем можно купить сумки, жилеты, головные уборы, аксессуары и сувениры, выполненные из кожи рыб Баренцева моря.
Подробнее ...