Глава Чувашии Олег Николаев заявил нацеленность республики на глубокую переработку «второго хлеба» и производство новых видов продукции на межрегиональной отраслевой выставке «Картофель-2023» в Чебоксарах.
«В этом году планируется выпуск первой в республике партии чипсов. Мы последовательно будем это делать, в том числе благодаря таким площадкам как отраслевая выставка «Картофель – 2023», где есть обмен нужными технологиями, где можно договориться о совместных действиях и последующей их реализацией», – сказал он.
Проект реализуется сельскохозяйственным снабженческо-сбытовым потребительским кооперативом «ЛУК-АГРО» в Батыревском муниципальном округе, для этого в текущем году вводится в эксплуатацию цех по глубокой переработке картофеля на чипсы. Объем инвестиций составит 60 млн рублей, а объем производства 400 тонн в год.
Чувашская Республика является одним из немногих регионов России, которые активно развивают картофелеводство. Культуру возделывают порядка 250 хозяйств, производством посадочного материала занимаются 6 сельскохозяйственных товаропроизводителей. По производству картофеля регион занимает второе место в ПФО, обеспечивая семенным клубнеплодом не только себя, но и другие регионы.
Источник: svetich.info
