Клонирование, малина, ежевика, КГУ

Лучшие сорта малины и ежевики клонируют костромские студенты

Студенты-биологи Костромского госуниверситета с помощью метода клонирования размножают лучшие сорта малины, ежевики и морошки. Этот метод они освоили год назад благодаря получению федерального гранта.

Подробнее ...
«А-ИКРА», гастротуризм, засолка икры, черная икра

Туристы смогут сами засолить черную икру на астраханском предприятии

Астраханская компания «А-ИКРА», занимающаяся производством и реализацией черной икры и рыбных деликатесов, предлагает гастротуристам стать участниками процесса засолки икры с возможностью приобретения продукта.

Подробнее ...
Curtis, Coffesso, «МАЙ», чай, ритейл, Ближний Восток

Российский чай Curtis «заходит» в ритейл Ближнего Востока

Компания «МАЙ», крупнейший российский производитель чая и кофе, в январе текущего года осуществила первую поставку продукции премиальных брендов Curtis и Coffesso в самую крупную сеть на Ближнем Востоке – Panda.

Подробнее ...
Пиво XVI века, Ирландия, воссоздали пиво, Сьюзан Флавин

Пиво времен XVI века воссоздали ирландские ученые

Исследователи из Тринити-колледжа в Дублине потратили три года на воссоздание домашнего пива XVI века, чтобы понять «возможную крепость и питательную ценность пива в эпоху раннего Модерна».

Подробнее ...
трансглутаминаза, искусственный жир, сало, свиной жир, клеточное мясо

Трансглутаминаза помогла создать искусственный жир

Описан новый метод выращивания жировых клеток и формирования из них готового продукта, аналогичного жиру животного происхождения. Это позволит дополнить искусственное мясо искусственными жирами.

Подробнее ...