Винодельня Champagne Telmont совместно с французским производителем стеклянной тары Verallia завершила тестирование бутылки для шампанского весом 800 г.
По заявлению обеих компаний, их разработка является самой лёгкой бутылкой такого типа в мире — на 35 г легче стандартной. Стекло, из которого делают бутылки, — один из основных источников выбросов углекислого газа в винодельческой отрасли.
По оценкам Telmont, около четверти их выбросов приходятся на бутылки. Для производства лёгких бутылок используется меньше стекла, а значит, меньше объём выбросов в процессе производства — примерно на 4% на каждую бутылку. Кроме того, облегчённые бутылки требуют меньше топлива на перевозку как от производителя стекла на винодельню, так и с винодельни в магазины, что дополнительно сокращает выбросы.
Визуально бутылки практически ничем не отличаются, кроме чуть более тонкого горлышка — потребители вряд ли заметят разницу. За последние годы вес бутылки для шампанского снизился с 900 г до 835 г. Процесс облегчения бутылок для шампанского особенно сложен из-за того, что бутылка должна выдерживать давление внутри — вдвое больше, чем давление в автомобильной шине.
Пробную партию из 3000 бутылок Champagne Telmont использует для розлива органического шампанского Réserve de la Terre, которое поступит в продажу в 2026 году.
Champagne Telmont, среди инвесторов которой — Леонардо ди Каприо, хочет к 2050 году стать первым шампанским домом, достигшим углеродной отрицательности. Для этого, помимо облегчения бутылок, винодельня пересмотрела упаковку, отказавшись от подарочных коробок, а также вместо авиаперевозок стала использовать морские.
Источник: profibeer.ru
