Из-за острого пищевого отравления в инфекционное отделение в Екатеринбурге госпитализировано 13 человек. Лабораторные анализы показали, что все они заразились сальмонеллезом.
Источник инфекции – суши и прочая японская еда, которую пострадавшие заказали в компании «Ёбидоёби» (пункт доставки расположен на улице Щербакова, 20). Южный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора расследует этот случай, сообщили в федеральной службе.
– В ходе проведения эпидрасследования на объекте выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В частности, не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, к поточности движения готовой продукции и сырья, не ведется контроль температурно-влажностного режима, часть продукции не имеет маркировки и документации, нарушается дезинфекционный режим, правила маркировки инвентаря, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников предприятия, – говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Владелица предприятия получила предписание о приостановлении его работы. Там предстоит провести дезинфекцию, обследовать всех сотрудников. Составлен протокол о временном запрете деятельности ресторана доставки и протокол об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ. Материалы направлены в суд.
Источник: rg.ru
