13 мужчин и 6 женщин в возрасте от 63 до 93 лет в 10 регионах Швеции заболели листериозом. Причиной отравления стал лосось рыбной компании Leroy Seafood.
Случаи отравления произошли с сентября 2022 по май 2023 года, как утверждают шведские органы здравоохранения. 14 из 19 отравившихся, которые были в состоянии говорить, сообщили, что накануне ели лососину из вакуумных упаковок компании Leroy Seafood. При последующей инспекции производственных помещений в них действительно была обнаружена листерия.
6 отравившихся умерли, но у большинства из них были другие тяжёлые заболевания, и нельзя с уверенностью сказать, что листериоз был причиной смерти.
В Leroy Seafood заявили, что серьёзно отнеслись к инциденту и не допустят его повторения.
Это уже второй случай заражения лосося листерией в Швеции за 2 месяца. В начале августа 2023 года магазины Axfood отозвали лососину холодного копчения компании Falkenberg Seafood после того, как нашли в ней листерию во время внутренних аудитов. Компания не остановила производство, но внедрила анализ всех партий поставляемых продуктов на листерию.
Источник: crispy.news
