Inarctica, Архангельский водорослевый комбинат, лосось, шоколад, водоросли, Фукус, Ламинария

Производитель лосося Inarctica займется продуктами из водорослей

Крупнейший российский производитель лосося и форели Inarctica приобрела Архангельский водорослевый комбинат (АВК), который добывает водоросли в районе Белого моря и выпускает продукты и косметику.

Подробнее ...
SeaFilm, водоросли, упаковка, съедобная, экология, лосось

Съедобную упаковку для рыбы предложил проект SeaFilm

При поддержке Европейского фонда морского и рыбного хозяйства (EMFF) проект SeaFilm по упаковке продуктов направлен на создание заменителя одноразовой пластиковой пленки. Его новое решение основано на биоактивных экстрактах морских водорослей.

Подробнее ...
Рынок лосося, вылов лосося, Росрыболовство

Реформу рынка лосося готовят власти

Росрыболовство предлагает изменить регулирование промысла лосося, обеспечивающего четверть выручки рыбодобывающих компаний. Ведомство предлагает закреплять рыболовные участки по принципу «инвестиционного нормирования».

Подробнее ...
ГМО-лосось, AquaBounty Technologies, США

ГМО-лосось признали безопасным для природы

Управление по контролю качества пищевых продуктов США (FDA) опубликовало проект, по которому производимый компанией AquaBounty Technologies ГМО-лосось не оказывает негативного воздействия на окружающую среду.

Подробнее ...
Владимир Мазанов, лосось, выращивание, качество

Эксперты сравнили пользу дикого и выращенного лосося

Результаты исследований пищевой и биологической ценности лососевых рыб, выращенных в садках, в дикой природе и в установках замкнутого водоснабжения сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации предприятий индустриальной аквакультуры Владимир Мазанов.

Подробнее ...
канола, рапс, масло, Nuseed, Омега-3, лосось

Качество филе лосося улучшает масло канолы

Проведенные опыты показали, что масло канолы Aquaterra® Advanced Omega-3, произведенное компанией Nuseed, уменьшило меланоз на фермах по разведению атлантического лосося и повысило содержание Омега-3 кислот в рыбном филе.

Подробнее ...
Копченый лосось, листерии, массово отзывают,США, St. James Smokehouse, Scotch Reserve

Копченый лосось с листерией массово отзывают в США

В рамках анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что в США из продажи был отозван копченый лосось, после того, как тестирование выявило в этой продукции листерии.

Подробнее ...