Шоколад в виде слитков магния хотят выпускать в Соликамске
Идея производства шоколада в виде слитков магния предложена ОАО «Соликамский магниевый завод» в рамках всероссийского конкурса «Туристический сувенир».
Подробнее ...
День: 22.09.2023
Голубику для московского региона выведут в Тимирязевке
На территории Лаборатории плодоводства Тимирязевская академия запустила впервые в своей истории исследования голубики. Уже посажено более 40 сортов, которые станут частью биоресурсной коллекции.
Подробнее ...
Гигантский торт-пончик попал в Книгу рекордов Гиннесса
Огромный торт в виде пончика испекли кулинары-любители из Японии и США. Их десерт размером со слоненка был приготовлен всего за 8 часов и попал в Книгу рекордов Гиннеса, как самый огромный пончик на свете.
Подробнее ...
Канцерогены обнаружили в немецких органических чипсах
В Германии эксперты отраслевого журнала Öko-Test («Эко-Тест») обнаружили в органических картофельных чипсах три канцерогенных загрязнителя – акриламид, углеводороды минерального масла, глицидол.
Подробнее ...
«Географический» шоколад создает студентка из Казани
Студентка 4 курса Института управления, экономики и финансов Казанского федерального университета Софья Мустафина стала победительницей конкурса «Студенческий стартап–2023» с проектом создания «географического» шоколада.
Подробнее ...
Продавать просроченные продукты хотят в Литве
В Литве предложили узаконить продажу просроченных продовольственных товаров, которые еще «пригодны к употреблению». Соответствующий проект закона рассмотрит республиканский сейм.
Подробнее ...
В хлеб добавили белковый изолят из нута
Молодой ученый из ЮУрГУ (Челябинск) Наталья Андросова разработала новый сорт хлеба с добавлением белка из растительного жмыха. Инновационная выпечка отличается повышенным содержанием питательных веществ, которые организм обычно получает из мяса.
Подробнее ...
Крымскую оливу хотят адаптировать к холодному климату
Ученые Курчатовского института впервые провели масштабное генетическое исследование масленичных деревьев, растущих на южном побережье Крымского полуострова.
Подробнее ...
Nestle и Carlsberg используют ИИ для прогнозов бизнеса
Скандинавская технологическая компания Cambri анонсировала систему Launch AI, которая даёт прогнозы, касающиеся разработки новых продуктов, и снижает неизбежный риск, связанный с их выпуском.
Подробнее ...
Из сахарного тростника сделали масло для жарки
Американская сеть фаст-фуда Shake Shack тестирует в Нью-Йорке масло для жарки, сделанное из сахарного тростника. По словам компании, продукт является экологически чистым по сравнению с соевым маслом.
Подробнее ...