200-летнее вино нашли под стенами Казанского Кремля
Во время раскопок у восточной стены Казанского Кремля сотрудники института археологии им. А. Х. Халикова нашли остатки винного погреба начала XIX века.
Подробнее ...
День: 13.11.2023
Лабораторию продуктов долголетия открыли в СКФУ
На Северном Кавказе живет бóльшая часть долгожителей России. По мнению ученых Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ), секрет долгой жизни – в правильном питании и, если точнее, в правильных напитках.
Подробнее ...
Молочной промышленности не хватает «сложного» оборудования
В пищевой и, в частности, молочной промышленности уровень импортозамещения в производстве оборудования очень разный, в зависимости от сегмента, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов.
Подробнее ...
Чукотку застроят теплицами для огурцов
Объемы овощей, выращиваемых в теплицах на Чукотке, к 2026 году увеличатся вдвое в том числе благодаря дополнительным мерам господдержки аграриев. Об этом написал глава региона Владислав Кузнецов.
Подробнее ...
Пиво «Балтика 6» выдержали в дубовой бочке
В Санкт-Петербурге впервые в России прошел фестиваль Baltic Porter Day. Здесь 25 пивоварен представили свое прочтение ставшего популярным стиля балтийский портер. Компания «Балтика» подготовила специальную версию своего портера.
Подробнее ...
Смотреть рыбе в рот посоветовали в «Много лосося»
При покупке рыбы нужно обращать внимание на состояние ее чешуи, глаза, рот, жабры, а также на ее запах. Об этом рассказала пищевой технолог крупной сети доставки суши и роллов «Много лосося» Людмила Румянцева.
Подробнее ...
Плановые проверки общепита попросил вернуть Союз потребителей
Мораторий на плановые проверки бизнеса ввели в 2022 году, потом мораторий продлили до конца 2023 года, а затем и вовсе до 2030-го. Роспотребнадзор предложил Минэкономразвития вернуть проверки бизнеса в случае жалоб потребителей.
Подробнее ...
Обязательную маркировку консервов готовятся ввести в России
Правительство планирует ввести эксперимент по маркировке консервов. Участниками обсуждения вопроса стали глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев, его заместитель Марина Афонина, а также представители аппарата правительства.
Подробнее ...