Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов ФРГ предупредило об опасности заболевания ботулизмом из-за употребления в пищу российских грибов.
На портале данного ведомства под названием Lebensmittelwarnung («продуктовая тревога») призывают отказаться от покупки консервированных «Алтайских лесных соленых груздей». Производит их немецкая компания Lackmann Fleisch- und Feinkost GmbH из Вильштета. Отмечается, что данные грибы продаются по всей Германии.
Эксперты нашли в банках бактерии Clostridium botulinum, которые производят нейротоксины, вызывающие ботулизм. Подчеркивается, что предупреждение касается только тех банок, на которых указан срок годности 20 мая 2025 года.
В июне 2024 года по всей России с ботулизмом были госпитализированы около 400 человек. Только в Москве — 227 человек. Вспышки заболевания были зафиксированы в шести регионах. Эксперты выяснили, что причиной массового заболевания стала консервированная фасоль. Роспотребнадзор остановил работу девяти предприятий и изъял 250 тонн опасной продукции.
Источник: gazeta.ru
