Новый научный центр открыл НИИ хлебопекарной промышленности
В НИИХП отрылась площадка научно-технологического центра с отечественным оборудованием для обеспечения хлебопекарной отрасли России квалифицированными кадрами.
Подробнее ...
День: 14.10.2024
Ведро для попкорна по фильму «Веном 3»
В США представили ведерки для попкорна по фильму «Веном: Последний танец» (Venom: The Last Dance) от киносетей AMC, Regal и Cinemark.
Подробнее ...
Ньокки превратили в нью-йоркский стритфуд
В Нью-Йорке появился новый тренд — вместо привычных пиццы и хот-догов теперь популярны ньокки. Заведение Gnocchi on 9th стало популярным в TikTok благодаря простому меню и доступным ценам. Главный продукт — ньокки на вынос за $10 (около 1000 рублей).
Подробнее ...
Сыр на закваске из кефирных грибков разработали в Вологодской ГМХА
Преподаватели и студенты Вологодской ГМХА стали обладателями патента на новый способ получения рассольного сыра. Для его производства они использовали кефирные грибки, которые не подвергаются влиянию атакующих вирусов, поражающих молочнокислые бактерии.
Подробнее ...
Джинсы Wrangler выстирали в пиве Coors
Американский производитель одежды Wrangler выпустил первые джинсы, выстиранные в пиве. Для запуска лимитированной коллекции компания объединилась с пивоварней Coors.
Подробнее ...
«Эконива» начала поставки молочных продуктов в Азербайджан
Молочный холдинг ГК «ЭкоНива» объявила о начале поставок молочной продукции под собственным одноименным брендом в Азербайджан. Группа усиливает присутствие в странах ближнего зарубежья.
Подробнее ...
«Вкусно — и точка» запускает первый сэндвич с индейкой
Сеть предприятий общественного питания «Вкусно — и точка» впервые введет в продажу сэндвич с индейкой. Позиция появится в утреннем меню во всех регионах присутствия сети в России в ноябре.
Подробнее ...
Метод производства полезного хлеба из перловки разработали в ЮУрГУ
Ученые из Высшей медико-биологической школы Южно-Уральского государственного университета разработали способ изготовления хлеба из пророщенного ячменя (в народе перловка), который обладает высокой антиоксидантной активностью и готовится на 30 минут быстрее.
Подробнее ...
Варенье с натуральным заменителем сахара запатентовали в России
В России впервые запатентован новый способ изготовления варенья, исключающий добавление сахара, консервантов неорганического содержания, а также искусственных ароматизаторов и подсластителей.
Подробнее ...
Гигантские арбуз и тыкву показали на выставке в Иваново
Десятый открытый гастрономический фестиваль зеленых щей «Ивановский капустник», собрал несколько тысяч гостей из разных областей. Фестиваль развернулся на площадке у торгового центра «Лемана ПРО» (бывший «Леруа Мерлен»).
Подробнее ...