В петербургской джелатерии «Де НЕВЕ» состоялось уникальное событие — создание нового вкуса мороженого. Его посвятили XXVIII Фестивалю мороженого, который будет проходить на площади Островского 24 и 25 мая.
При разработке рецепта мастера джелатерии вдохновлялись классическим русским десертом, который особенно любил император Александр III, — гурьевской кашей. Ожидается, что новый вкус станет гастрономической сенсацией фестиваля, рассказали в комитете по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга.
«Гастроиндустрия Петербурга может стать опорной отраслью в развитии креативных индустрий. Отрасль стремительно трансформируется и большое влияние оказывают инновации», — подчеркнул глава комитета Александр Ситов, принявший участие в создании мороженого.
Помимо этого уникального десерта, на фестивале будет представлено более 300 различных вкусов мороженого. Посетителей мероприятия также будет ждать насыщенная развлекательная программа.
Источник: vecherka-spb.ru
