Голубиный горох, Индия,ICPV 25444

Быстрорастущий голубиный горох вывели в Индии

Прорывной сорт голубиного горошка ICPV 25444, выведенный путем скоростного разведения, выдерживает температуру 45°C во время летнего роста. Это первый сорт такого рода в мире и для фермеров Индии.

Подробнее ...
шаурма, курица, лаваш, цены

Шаурма подорожала почти на 40% за год

Медианная стоимость классической шаурмы в российских заведениях общественного питания выросла за год на 39% — с 269 до 374 рублей. Об этом свидетельствуют данные платформы автоматизации ресторанного бизнеса Quick Resto.

Подробнее ...
Готовые блюд, «ВкусВилла», кишечная палочка

В готовых блюдах из «ВкусВилла» обнаружена кишечная палочка

Готовая еда, продающаяся в сети магазинов «ВкусВилл», оказалась обсеменена кишечной палочкой. Это показало исследование, проведенное Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.

Подробнее ...
ИИ, ритейл, технологии, оптимизация

Внедрение ИИ эффективнее для работы магазинов, чем новые технологии

Согласно последнему исследованию компании Pricer, 67% ритейлеров в Великобритании отдают приоритет искусственному интеллекту по сравнению с запланированными инвестициями в технологии магазинов.

Подробнее ...
Сырное мороженое , Белоруссия, Слуцкий сыродельный комбинат

Сырное мороженое выпустили в Белоруссии

Слуцкий сыродельный комбинат презентовал на Международной специализированной выставке «Белагро-2025», походившей в Минске, ряд инновационных продуктов, включая первое в Белоруссии сырное мороженое.

Подробнее ...