В Костроме состоялся уникальный фестиваль сыра, который ознаменовался установлением нового рекорда – самая большая сырная похлебка в России. Местные жители приготовили свыше 200 килограммов сырной похлебки; финальный штрих в создание блюда внес губернатор Костромской области Сергей Ситников.
В основе блюда – около 240 килограммов сыра. Рекордное количество похлебки было представлено губернатору; он украсил похлебку свежей зеленью. Фиксацию нового рекорда произвел Олег Назаров, главный специалист реестра «Достояние нации».
По словам шеф-повара Дмитрия Богатова, весной этого года в России уже было приготовлено 197 килограммов сырной похлебки.
«Мы решили, что Кострома должна стать лидером и превзойти этот рекорд. Радостно, что Кострома одержала победу», – отметил он.
Ранее крымский томатный татарчо был включен в Книгу рекордов России.
Источник: gtrk-kostroma.ru
