Компания «Джи Си Сервис» из Санкт-Петербурга заинтересована в продвижении на рынок экологически чистых продуктов для здорового питания из сырья Байкальской природной территории.
Она заключила договор с Восточно-Сибирским государственным университетом о сотрудничестве в разработке новых продуктов на основе кедрового и облепихового масел, жмыхов, сообщили в пресс-службе ВСГУТУ.
Питерские бизнесмены также интересуются водорастворимыми сухими экстрактами из растительного сырья и патентованием новых технологий и продуктов.
По словам руководителя «Джи Си Сервис» Аюра Гармажапова, сейчас компания выводит на рынок серию БАДов различной направленности, произведенной на основе кедрового масла, дегидрокверцитина (природный антиоксидант, биофлавоноид, получаемый из даурской и сибирской лиственницы путем экстракции) и некоторых экстрактов.
Во ВСГУТУ в рамках реализации стратегического проекта «Бурятия – территория здорового питания» программы «Приоритет 2030» состоялась встреча ректора университета Игоря Сизова с индустриальными партнерами, которые готовы начать совместную работу с учеными университета.
Также директор Комбината детского питания Саяна Максарова предлагает совместно с участниками стратегического проекта «Бурятия – территория здорового питания» создать линейку гипоаллергенных и функциональных продуктов питания с последующим включением их в меню столовых и кафе. Дети смогут попробовать быстрорастворимые кисели и морсы из дикорастущих и садовых ягод Бурятии с максимальным содержанием нативных веществ.
Источник: ulan.mk.ru
