Ученые Дальневосточного государственного аграрного университета представили три разработки на международной выставке научных достижений в Китае. Проекты в сфере пищевой промышленности и защиты растений вызвали интерес у научного и бизнес-сообщества.
Об этом рассказали в пресс-службе вуза. Среди представленных инноваций – органический премикс для производства йогурта с гипогликемическим действием, важного для людей с диабетом. На технологию уже есть патент.
Еще одна разработка – натуральный антиоксидант на основе дигидрокверцетина. Он позволяет продлить срок хранения мясного фарша без синтетических консервантов.
Третий проект посвящен биозащите сои от болезней. Представленная оценка эффективности фунгицидных протравителей может стать научной базой для разработки новых биофунгицидов.
Разработками вуза заинтересовались ведущие китайские организации, среди которых Куньминский технологический университет, молочный завод в Шаньдуне и производители пищевых добавок.
Источник: dalgau.ru
