Министр здравоохранения США Роберт Кеннеди-младший объявил, что в апреле 2026 года будет на федеральном уровне дано определение продукта максимальной обработки (ultra-processed food).
«Такое определение будет дано впервые в истории, – сказал он в интервью. – И как только мы его дадим, маркировка таких продуктов спереди упаковки будет обязательной».
Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) выступает за маркировку спереди ещё со времён Байдена. Их предыдущее предложение заключалось в размещении на упаковке инфобокса с информацией о высоком, среднем или низком уровне сахара, натрия и насыщенных жиров. Ситуация немного изменилась, когда администрация Трампа составила новые диетологические рекомендации, в которых призвала избегать такой категории, как продукты максимальной обработки.
Отношение американских медиков к этой новости – неоднозначное. Одни уверены в том, что введение такого определения окажется полезным для тех, кто хочет здорового питания. Другие говорят, что применение такого термина без учёта нюансов (то есть способов обработки и конечного состава продуктов) может иметь ненамеренные негативные последствия – то есть создать незаслуженную антирекламу некоторым безвредным продуктам.
Источник: crispy.news
