Ученые Казанского федерального университета совместно с учеными Научного центра компании SPLAT Global протестировали ферментную добавку к моющему средству, которая позволяет удалять до 99% патогенных бактерий с поверхностей овощей, фруктов и зелени.
Подробнее ...
«Сибирская аграрная неделя – 2026» – международная агропромышленная выставка, которая объединяет участников и бренды из 8 стран мира.
Подробнее ...
Американская компания Starbucks лишилась в России товарного знака в виде логотипа в черно-белом цвете, стало известно из электронной базы Роспатента.
Подробнее ...
Минский завод игристых вин подал в Роспатент две заявки на регистрацию товарных знаков с названием сорта винограда «пино гриджио». Соответствующая информация размещена в картотеке Федеральной службы по интеллектуальной собственности.
Подробнее ...
Специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи разработали и впервые передали на МКС новую линейку сублимированных йогуртов для питания космонавтов.
Подробнее ...
Младший научный сотрудник Мурманского арктического университета Ксения Савкина создала уникальный рецепт хлебцев из морской капусты. Проект зародился на кафедре технологий пищевых производств местного вуза.
Подробнее ...
Компания ООО «Крафт» (производитель напитка «Арктиквит») успешно прошла процедуру Системы добровольной сертификации «Сделано в России» Российского экспортного центра.
Подробнее ...
Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») разработают первую в России аттестованную методику определения остаточного количества нитроимидазолов в пищевых продуктах и кормах.
Подробнее ...
Такого продукта, как безалкогольное вино, не существует – это напитки наподобие кваса или кумыса, изготовление которых можно назвать издевательством над сырьем. Популярность такого «вина» — это не более, чем мода и современный тренд.
Подробнее ...
Разработанная Институтом пищевых технологий Харбинского коммерческого университета (Китай) гамма продуктов питания на базе низкогликемического риса заинтересовала вузы и НИИ в России.
Подробнее ...