Россельхознадзор, приморье, живой краб, бактериальная обсемененность, кишечная палочка

40 тонн обсемененного бактериями краба едва не отправились в Китай

Специалисты приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили кишечную палочку в партии живого краба весом более 39 тонн, предназначенной для экспорта в КНР и Республику Корея.

Подробнее ...
сыр с плесенью, бактерии против ожирения, Россия-Франция, бактерии здоровья

Бактерии для сыров с плесенью помогут бороться с ожирением

Группа ученых из России и Франции предложила использовать для снижения веса пробиотик на основе бактерий, используемых для создания мягких сыров с плесенью. Эти микроорганизмы вырабатывают активирующий чувство насыщения белок.

Подробнее ...
СППК ММК «Майа», Россельхознадзор, Якутия, молочная продукция

Якутское предприятие уничтожило всю «зараженную» молочку

Некачественная молочная продукция СППК ММК «Майа» уничтожена производителем в полном объеме по результатам внеплановой проверки Управления Россельхознадзора по Якутии.

Подробнее ...
Листерии, исследования, фарш, Общенациональная ассоциация генетической безопасности

В ФАРШЕ BILLA И «ДИКСИ» НАЙДЕНЫ ЛИСТЕРИИ

Общенациональная ассоциация генетической безопасности в рамках проекта «Внимание! Еда!» проверила пять образцов свино-говяжьего фарша и нашла там сюрприз. Оказалось, что продукт некоторых брендов не стоит покупать, если не хочется пережить листериоз.

Подробнее ...
ООО «Молочный Мир», Самарская область, Россельхознадзор

САМАРА: ДЕТЯМ ПОСТАВЛЯЛИ МОЛОКО И МЯСО С ОПАСНЫМИ БАКТЕРИЯМИ

Россельхознадзор привлек к административной ответственности производителей молочной и мясной продукции, которые поставляли ее в детские учреждения Безенчукского района Самарской области.

Подробнее ...