В Астраханской области создают первое полноценное производство мяса бройлеров. Запуск цеха планирует птицефабрика «Владимировская», расположенная в Ахтубинском районе.
Об этом сообщает региональное министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности.
Предприятие намерено выпускать до 12 тысяч тонн мяса цыплят-бройлеров ежегодно. Сейчас регион почти полностью зависит от привозного продукта: местные фабрики дают лишь 1,5-2 тысячи тонн в год, тогда как жители области потребляют около 32 тысяч тонн.
Сейчас комплекс завершает модернизацию и реконструкцию. Для «Владимировской» этот шаг означает смену профиля — раньше фабрика занималась только производством яиц. Проект запускают, несмотря на тяжелые потери последних лет: предприятие пережило крупный пожар и две вспышки птичьего гриппа, из-за которых пришлось уничтожать поголовье.
– Потребление этого продукта в Астраханской области оценивается в 32 тысячи тонн в год. То есть, есть, куда расти, — отметили в профильном министерстве.
Своевременный запуск производства позволит снизить зависимость региона от поставок мяса из соседних областей, что может сдержать рост цен на прилавках местных магазинов и рынков.
Источник: pravda.ru
