Здесь мы расскажем об общих категориях сыра и о том, какие сорта относятся к каждой категории. Эта информация поможет вам сформировать свои предпочтения, чтобы делать в магазинах осознанный выбор.
Подробнее ...
Одна из главных задач современной пищевой промышленности – поиск альтернатив пластиковым упаковкам. Можно ли заменить пластик древесиной?
Подробнее ...
Байкальский омуль (его ещё называют царской рыбой) – рыба из рода сигов семейства лососёвых, которая водится в озере Байкал. Что же в нём такого особенного?
Подробнее ...
Кальций – это минерал, необходимый для роста и сохранения прочности костей и зубов, а также правильной работы нервной и мышечной систем, некоторых гормонов.
Подробнее ...
Идея о том, что водка может быть сделана из молока, может показаться кому-то абсурдной – но такие напитки известны в России уже давно.
Подробнее ...
Витамин D необходим для правильного усвоения кальция, развития костей, иммунной функции и борьбы с воспалениями. Из каких продуктов его можно получить?
Подробнее ...
Бужениной называется запечённый кусок мяса (чаще всего – свинины, также используется говядина и баранина) без костей, но с жировой прослойкой.
Подробнее ...
Фталаты – это класс органических веществ, придающих пластику его мягкость и гибкость. Они присутствуют в пищевых контейнерах, откуда могут проникнуть в продукт.
Подробнее ...
Лактоза – это натуральный сахар, который присутствует в молоке коров и других животных. В растительной имитации молока его нет, но часто присутствуют добавленные сахара. Что же выбрать?
Подробнее ...
Австралийская сеть супермаркетов Woolworths подняла вопрос, актуальный во многих странах. Сотрудники этой сети просят покупателей не искать максимально свежий хлеб.
Подробнее ...