Сотрудники Института «Казанская академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» (входит в состав Казанского ГАУ) нашли технологию, которая позволяет увеличить срок хранения охлажденного мяса в 2— 4 раза по сравнению с традиционными методами.
Подробнее ...
Все очаги и зоны риска распространения пастереллеза в Новосибирской области ликвидированы, заявил журналистам глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Подробнее ...
В Мурманской области депутаты поддержали идею возрождения масштабного промысла гренландского тюленя в Белом и Баренцевом морях. Этот вопрос обсудили 23 марта на заседании профильного комитета областной Думы.
Подробнее ...
Учёные мичуринского научно-производственного центра «Агропищепром» разработали технологию хранения мясных изделий, которые при положительных температурах могут храниться до двух лет.
Подробнее ...
Исполнительный директор Ассоциации «Народный фермер Кубани» Денис Ивлев провел встречу с руководителем департамента ветеринарии Краснодарского края Романом Кривонос. Обсуждалась ситуация по особо опасным заболеваниям сельскохозяйственных животных.
Подробнее ...
Компания «Мираторг» сообщила, что мраморная говядина Black Angus успешно прошла проверку качества независимой инспекцией потребителей в Брянске.
Подробнее ...
В технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) планируется внести изменения, которые установят максимально допустимые уровни (МДУ) остаточных количеств антигельминтных ветеринарных лекарственных средств в продукции животного происхождения.
Подробнее ...
Рекордные 500 л мясного бульона приготовили в Салехарде Ямало-Ненецкого автономного округа на праздновании Дня оленевода. Для блюда использовали 200 кг мяса, рекорд зафиксирован представителем Книги рекордов России.
Подробнее ...
ООО «Ишимский мясокомбинат» (входит в состав агрохолдинга «Юбилейный») выпустил «Полярную коллекцию» — серию пельменей, созданных по мотивам кулинарных традиций ХМАО-Югры, Ямала и Тюменской области и Татарстана.
Подробнее ...
Депутаты Госдумы от КПРФ предложили обязать производителей сладких газированных напитков сообщать о вреде их избыточного потребления в рекламе. Соответствующий законопроект депутаты внесут в Госдуму в понедельник.
Подробнее ...