Значительный рост цен на мясо может привести к повышению цен и изменению рецептуры колбас. Производители планируют увеличить долю мяса механической обвалки и активнее использовать курицу в тех продуктах, где это допустимо.
Подробнее ...
В Калининграде местный свиной варёный карбонад не прошёл проверку на качество и безопасность. Региональное управление Россельхознадзора объявило об аннулировании декларации соответствия на продукт, произведённый фабрикой «Экосити».
Подробнее ...
Отраслевая организация «Росптицесоюз» предлагает Минсельхозу закрепить обязательный объем выкупа продукции сельхозпроизводителей в рамках долгосрочных договоров с ритейлерами.
Подробнее ...
Новый стандарт (ГОСТ 35280-2025, вступающий в силу с 1 сентября 2026), определяющий, какими должны быть паштеты для детей, приняло российское Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.
Подробнее ...
Арбитражный суд Орловской области прекратил производство по иску московского ООО «Микояновский мясокомбинат» к местному ООО «Дмитровские продукты». Об этом ходатайствовали обе стороны в связи с заключением мирового соглашения.
Подробнее ...
На московской межрегиональной ярмарке на Профсоюзной улице представили мясные деликатесы по итальянским рецептам. Ленинградская компания-производитель этих деликатесов «Эра Вкуса» существует на рынке не больше пяти лет, но уже удостоилась знака «Ленинградская марка качества».
Подробнее ...
Первый вице-премьер РФ Денис Мантуров поручил Минпромторгу изучить возможность введения пошлин на пленку для пищевой промышленности из недружественных стран.
Подробнее ...
Крупный производитель колбас и сосисок ГК «Дымов» («Дымов», «Пиколини», «Мясные чипсы» и др.) сменила гендиректора. Вместо Альберта Хайретдинова руководством компанией займется Владимир Филипцев.
Подробнее ...
Пресс-центр АГРОЭКО сообщил, что на гастрономической витрине «Азбуки вкуса» представлены новинки — продукция из премиальной свинины DUROC: шея, вырезка, ребра с грудинки и мраморная корейка из премиальной.
Подробнее ...
Президент России Владимир Путин в Магадане побывал на заводе по изготовлению рыбного жира «Омега Си», где ознакомился с местной продукцией и Главе государства показали «мясо морского зверя» – консервы из нерпы.
Подробнее ...