«Искусственные» стейки сделали дешевле настоящих
Группа исследователей из Еврейского университета в Иерусалиме (Израиль) разработала новый метод, который позволяет существенно снизить стоимость выращивания культивированного мяса.
Подробнее ...
Рубрика: Мясные
Обновить лабораторную базу для защиты поголовья КРС необходимо в РФ
Российскому животноводству необходимо расширение лабораторной инфраструктуры для повышения эффективности борьбы с заболеваниями крупного рогатого скота.
Подробнее ...
Сроки годности мяса пересмотрят в США
Микробиологи из Обернского университета (Алабама, США) исследуют методы прогнозирования порчи мяса на основе микробной активности, чтобы производители могли точнее определять сроки годности.
Подробнее ...
Новый вид коров вывели ученые в России
Российские ученые путем скрещивания вывели первых зебувидных телят, устойчивых к климатическим изменениям, сообщили в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Луганский мясокомбинат представит «ягодные» колбасы
Мясокомбинат «Луганские деликатесы» на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) представит уникальные колбасы с ягодами — брусникой, клюквой и красной смородиной. Об этом сообщили на предприятии.
Подробнее ...
Набор реагентов для выявления птичьего гриппа зарегистрировали в России
Ученые Роспотребнадзора зарегистрировали первый в России набор реагентов для обнаружения вируса гриппа птиц A(H5N8). Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
Жареные хинкали и пельмени по-грузинки выпустило «Стародворье»
Компания Аби выводит на рынок жареные хинкали «Мясорубские» с мясом и грузинскими пряностями, а также жареные пельмени «Мясорубские» по-грузински от от бренда «Стародворье».
Подробнее ...
Разработку искусственной оленины ведет MyriaMeat
Компания MyriaMeat объявила о новом достижении в секторе культивированного мяса, сообщив, что ее исследовательская группа успешно создала линию плюрипотентных стволовых клеток из косули и дифференцировала эти клетки в мышечную ткань косули.
Подробнее ...
О стабилизации ситуации с заболеванием скота в регионах доложили Путину
Президент Владимир Путин провел встречу с вице-премьером Дмитрием Патрушевым. Тот заявил, что ситуация с заболеваниями сельскохозяйственных животных, развивавшаяся в начале года в нескольких регионах, стабилизировалась.
Подробнее ...
Куриные стрипсы на палочке в австралийском KFC
Австралийское отделение KFC продаёт куриные стрипсы в более удобной форме: теперь их можно брать в руку, не боясь её испачкать или обжечь.
Подробнее ...