Фонд охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» запускает программу по контролю качества молочных продуктов, произведенных в Пермском крае.
Подробнее ...
Специалисты компании Arla Foods, совместно с британскими учеными, создали сывороточный протеин, с улучшенными вкусовыми и текстурными характеристиками, изменив способ производства сывороточного протеина.
Подробнее ...
Ученые Кабардино-Балкарского госуниверситета им. Х. М. Бербекова изучили и выявили новые полезные свойства кефира. Исследования показали, что напиток может стать основой для лечения кишечных заболеваний, сообщили в учебном заведении.
Подробнее ...
Десертный бренд Frambini хочет зарегистрировать товарный знак в России для продажи замороженных йогуртов. Согласно документам, заявка на регистрацию товарного знака «Скоро созреет» поступила в Роспатент в марте текущего года.
Подробнее ...
Федеральная антимонопольная служба выявила признаки недобросовестной конкуренции в действиях производителя творожных сырков «Б.Ю. Александров» «РостАгроКомплекс». Об этом сообщила пресс-служба ФАС.
Подробнее ...
Ученые улучшили катализатор для получения молочной кислоты из глицерина, что позволило увеличить выход продукта в два раза. Молочная кислота широко используется в пищевой, фармацевтической и химической отраслях.
Подробнее ...
Глава республики Карелия Артур Парфенчиков встретился с руководителями производства молочной продукции «Эссойла», возрожденного на базе государственного предприятия, и оценил качество нового продукта в линейке местных йогуртов.
Подробнее ...
В преддверии праздника Пасхи Минский хладокомбинат № 2 выпустить новинку – мороженое «Малиновый кулич». В течение недели оно появится в магазинах столицы.
Подробнее ...
В Белоруссии создают кефирный продукт с уникальной бактерией, обнаруженной в кишечнике долгожителей. Об этом рассказал замдиректора по научной работе Института генетики и цитологии Национальной академии наук Павел Морозик.
Подробнее ...
Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали электромеханический вертикальный пресс для сыра. В отличие от аналогов устройство автоматизирует контроль давления, время прессования и переворачивание головки сыра.
Подробнее ...