Группа «Ренна» (мороженое и молочные продукты «Коровка из Кореновки», сгущенное молоко «Алексеевское») договорилась с торговыми сетями о продаже мороженого по постоянной «справедливой цене».
Подробнее ...
В 2026 году Угличский сыродельно-молочный завод выбрал своей стратегией увеличение доли выпуска продукции в категории «сыр». Сейчас завод выпустил на рынок несколько новых сортов твердого и полутвердого сыра.
Подробнее ...
В Белоруссии начали выпускать копченую моцареллу в виде слайсов – Туровский молочный комбинат под брендом Bonfesto нарезает ее так, что остается просто положить сыр на тарелку или добавить в блюдо.
Подробнее ...
Российские ученые провели масштабное исследование бактериофагов. Работа выявила не только изменение структуры этих вирусов, но и зафиксировала потенциально значимый риск для всей отрасли, который ранее оставался недооцененным.
Подробнее ...
Компания «Сварщица Екатерина» анонсировала запуск линейки растительного молока под собственным брендом «Oat Goat». Производство будет организовано на мощностях контрактного партнёра в Чебоксарах.
Подробнее ...
Исследователи из Дании и Великобритании изучили вопрос о том, могут ли молочнокислые бактерии, выделенные из овощей и ферментированных продуктов, быть использованы для производства растительных альтернатив йогурта.
Подробнее ...
Депутаты Госдумы на пленарном заседании приняли во втором и третьем чтениях законопроект о штрафах за продажу маркированных товаров после получения информации от системы мониторинга об истечении срока их годности.
Подробнее ...
Вся продукция белорусского предприятия «Савушкин продукт», представленная в торговой сети «Ашан», на данный момент имеет необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность. Об этом сообщили в пресс-службе ретейлера.
Подробнее ...
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге белорусских производителей «Савушкин продукт» и «Смолевичи Молоко» остаточное содержание альбендазола сульфона. Вещество применяется в ветеринарии и оказывает токсическое воздействие на человека.
Подробнее ...
Проходящий эксперимент по противодействию поступлению небезопасной продукции в социальные учреждения планируется внедрить в качестве обязательного механизма, заявила замглавы Минпромторга РФ Екатерина Приезжева.
Подробнее ...