Тренды и технологии в производстве и применении новых пищевых протеинов для питания людей:
- Растительные заменители мяса
- Насекомые и другие новые протеины
- Культивируемое «мясо из пробирки»
Форум и выставка «ПроПротеин» пройдет 22 сентября 2026 года в отеле Лесная Сафмар в Москве.
