ГОСТ на арктический хлеб с клюквой и мхом появился в России
Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработали специальный хлеб для питания в Арктике, на который теперь утвержден ГОСТ, сообщили в пресс-службе Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Метка: Арктика
Пекарни с замороженным хлебом появятся в Арктике
Открытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России. Об этом рассказал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.
Подробнее ...
Какие полезные и опасные элементы получают из арктических продуктов изучат в САФУ
Ученые определят содержание токсических и эссенциальных (жизненно необходимых для организма) элементов в продуктах питания, которые составляют традиционный рацион питания жителей Арктики.
Подробнее ...