Снеки с грибами из местного сырья разработают для Соловков участники Летней Соловецкой школы, рассказала программный директор школы, директор Интеллектуального центра Северного Арктического федерального университета Светлана Тюкина.
Подробнее ...
Во всех торгово-логистических центрах Арктической зоны Якутии теперь можно приобрести тушёнку местного производства под брендом «АрктикВкус». Партию продукции «Арктическая торгово-логистическая компания» доставила по автозимнику.
Подробнее ...
Эксперимент по выращиванию кукурузы, который два года проходит в регионах Арктики, ученые признали успешным. И в этом году посевные площади активно расширяют в Архангельской области, Карелии и Коми.
Подробнее ...
Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработали специальный хлеб для питания в Арктике, на который теперь утвержден ГОСТ, сообщили в пресс-службе Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Открытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России. Об этом рассказал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.
Подробнее ...
Ученые определят содержание токсических и эссенциальных (жизненно необходимых для организма) элементов в продуктах питания, которые составляют традиционный рацион питания жителей Арктики.
Подробнее ...