Астраханское предприятие «Чаганское», выращивающее топинамбур и производящее из него сироп, планирует в 2025 году начать выпуск инулиновой пасты, диетического продукта для диабетиков.
Подробнее ...
Команда исследователей из Астраханского государственного технического университета получила натуральную пищевую добавку из чёрного риса по инновационной методике.
Подробнее ...
В этом году впервые посадили помидоры под лабораторным номером ТТ-818. Специалисты тепличного комплекса «Кедр» подчеркивают, что этот сорт уникален не только благодаря своему цвету, но и высоким уровнем антоцианов, что благоприятно влияет на функционирование пищеварительной системы.
Подробнее ...
Некоторое время назад в астраханском сегменте социальных сетей, а также в мессенджерах местных жителей появилась информация, якобы на Трусовском хлебозаводе испекли партию хлеба из заражённой муки. Чем именно была заражена мука, не уточнялось.
Подробнее ...
Астраханское предприятие «Чаганское», специализирующееся на производстве топинамбура, не смогло найти выгодное решение для реализации прошлогодней продукции. Компания заморозила порядка 200 тонн урожая, выращенного за свой счет, а после бесплатно направила корнеплоды на корм рогатому скоту.
Подробнее ...
В Астраханской области приступили к сбору ранних арбузов. Первые сладкие полосатые плоды поспели в Камызякском районе ещё неделю назад. Ежедневно с полей увозят по 20 тонн астраханской ягоды.
Подробнее ...
На заводах, находящихся в зоне действия Каспийского филиала «Главрыбвод», запустили работы по получению икры белуги. Сейчас с этим видом работают Александровский и Сергиевский осетровые рыбоводные заводы.
Подробнее ...
Ученые Астраханского государственного университета имени В.Н. Татищева разработали аппарат для инкубации икры рыбы, который будет отличаться мобильностью, простотой в изготовлении и низкой себестоимостью.
Подробнее ...
О запланированном запуске производства мороженного со вкусом черной икры в Астраханской области рассказала заместитель министра экономического развития региона Лейсан Шафикова.
Подробнее ...
Два крупных региона — производителя овощей — Астраханская и Волгоградская области — столкнулись с проблемой нехватки импортных семян томатов, моркови и лука перед весенней посевной.
Подробнее ...