Продукты из голов осетров создают в АГТУ
Технологи АГТУ нашли применение мясу из голов осетров, которое не уступает по качественным показателям филе этой рыбы, но значительно снижает стоимость продукта.
Подробнее ...
Метка: Астрахань
Полезный сыр с микрозеленью изготовили в АГУ
Будущие аграрии Астраханского государственного университета им. В. Н. Татищева освоили рецепт сыра с микрозеленью, полностью состоящего из натуральных ингредиентов.
Подробнее ...
Первую в России инулиновую пасту произвели в Астраханской области
Астраханское предприятие «Чаганское», выращивающее топинамбур и производящее из него сироп, планирует в 2025 году начать выпуск инулиновой пасты, диетического продукта для диабетиков.
Подробнее ...
Новый пищевой краситель изобрели в АГТУ
Команда исследователей из Астраханского государственного технического университета получила натуральную пищевую добавку из чёрного риса по инновационной методике.
Подробнее ...
Фиолетовые помидоры выращивают в астраханских теплицах
В этом году впервые посадили помидоры под лабораторным номером ТТ-818. Специалисты тепличного комплекса «Кедр» подчеркивают, что этот сорт уникален не только благодаря своему цвету, но и высоким уровнем антоцианов, что благоприятно влияет на функционирование пищеварительной системы.
Подробнее ...
Слухи об отравленной муке опроверг директор астраханского хлебозавода
Некоторое время назад в астраханском сегменте социальных сетей, а также в мессенджерах местных жителей появилась информация, якобы на Трусовском хлебозаводе испекли партию хлеба из заражённой муки. Чем именно была заражена мука, не уточнялось.
Подробнее ...
200 тонн астраханского топинамбура отправили на корм скоту
Астраханское предприятие «Чаганское», специализирующееся на производстве топинамбура, не смогло найти выгодное решение для реализации прошлогодней продукции. Компания заморозила порядка 200 тонн урожая, выращенного за свой счет, а после бесплатно направила корнеплоды на корм рогатому скоту.
Подробнее ...
Астраханские арбузы выращивают по ускоренной технологии
В Астраханской области приступили к сбору ранних арбузов. Первые сладкие полосатые плоды поспели в Камызякском районе ещё неделю назад. Ежедневно с полей увозят по 20 тонн астраханской ягоды.
Подробнее ...
Гигантскую астраханскую белугу «доят» почти сутки
На заводах, находящихся в зоне действия Каспийского филиала «Главрыбвод», запустили работы по получению икры белуги. Сейчас с этим видом работают Александровский и Сергиевский осетровые рыбоводные заводы.
Подробнее ...
Портативное устройство для инкубации икры создали в Астрахани
Ученые Астраханского государственного университета имени В.Н. Татищева разработали аппарат для инкубации икры рыбы, который будет отличаться мобильностью, простотой в изготовлении и низкой себестоимостью.
Подробнее ...