АГТУ, приготовление икры, щучья икра,

Астраханские технологи раскрыли секреты приготовления щучьей икры

Кафедра «Технология товаров и товароведение» АГТУ с момента основания специализируется на переработке рыбы и рыбных продуктов. Икра — дорогостоящий продукт, поэтому её правильное приготовление считается большим мастерством.

Подробнее ...
Роботизированные комплексы «Севрюга» и «Берш», Астрахань, исследование, рыбные запасы

Беспилотников для поиска рыбы разработали астраханские ученые

Астраханский государственный технический университет готовится к запуску в серийное производство морских безэкипажных судов для исследования акватории Волги и Каспия.

Подробнее ...
органический арбуз, астраханский арбуз, первый органический

Арбузы с маркировкой «органик» впервые собрали в Астрахани

Глава региона Игорь Бабушкин объявил о начале официального старта сбора бахчевых культур в Астраханской области, при этом впервые на рынки будут поставлены бахчевые, выращенные по технологии органического земледелия.

Подробнее ...
Астраханская область, молодой картофель, урожай, фермерство, Евгений Ануфриев

Первыми в России выкопали молодой картофель астраханские фермеры

Фермеры Астраханской области первыми в России стали копать молодой картофель. Сейчас они активно внедряют новые сорта и современные технологии. Да и солнце способствует раннему урожаю.

Подробнее ...
Астрахань, осетровые, стерлядь, генетический паспорт, молекулярно-генетическая паспортизация

Три тысячи астраханских стерлядей получили генетические паспорта

Молекулярно-генетическая паспортизация была проведена для маточного стада стерлядей в Астраханской области для защиты местной черной икры от подделок из Китая, сообщили в Минэкономразвития региона.

Подробнее ...