Ученые Калифорнийского университета в Риверсайде вывели новый сорт авокадо, получивший название «луна UCR». Он отличается от популярного сорта «хасс» более компактным деревом и более простым сбором урожая.
Подробнее ...
Власти Португалии объявили о временном запрете на выращивание оливок и авокадо в наиболее пострадавших от засухи провинциях Алграве и Алентжу. Запрет будет иметь силу как минимум до конца засушливого периода.
Подробнее ...
Группа химиков из США и Колумбии заявила, что покрытие на основе хитозана позволит существенно увеличить срок годности авокадо.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Квинсленда и CSIRO, национального научного агентства Австралии, показали, как можно использовать пчел в сборе нужной информации, а именно пыльца, собранная пчелами с деревьев авокадо может показать, заражена ли она вирусами.
Подробнее ...
Калифорнийская компания Apeel Sciences выводит пищевые технологии на новый уровень, запуская сервис обработки изображений и данных под названием RipeFinder.
Подробнее ...
Первая партия венесуэльского авокадо отправлена в Россию. Об этом сообщает в воскресенье телеканал Venezolana de Televisión со ссылкой на представителя местной экспортной компании Carribean Plus Радамеса Силву.
Подробнее ...
Британский дизайнер Арина Шокоуи вместе с пищевым технологом Джеком Уоллманом создала экологичную имитацию авокадо. Проект получил название Эковадо (Ecovado).
Подробнее ...
Комиссия производителей авокадо штата Калифорния (California Avocado Commission, CAC) подготовила инструкцию по очистке авокадо, чтобы помочь потребителям правильно обращаться с этим фруктом, который часто норовит выскользнуть из рук.
Подробнее ...
В сети появилось видео о том, что авокадо якобы можно сохранить свежим, если погрузить в контейнер с водой и положить в холодильник. Так делать нельзя.
Подробнее ...
Американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA опубликовало отчёт о проверке авокадо и соуса гуакамоле на присутствие сальмонеллы и листерии моноцитогенезной.
Подробнее ...