Закваска, «Борисовский сыр», Диана Юнович

Закваску для приготовления сыра создали на «Борисовском сыре»

Политика борисовского предприятия, занимающегося производством сыра и другой молочной продукции, основывается на создании именно ремесленных сыров при использовании лучших ингредиентов и сырья, произведённых на Белгородчине.

Подробнее ...
Безалкогольный экстракт вина, «БелГУ», деалкоголизация

Безалкогольный экстракт вина предложили применять в медицине

Ученые НИУ «БелГУ» разработали технологию получения деалкоголизированных образцов вина для дальнейшего использования в медицине, сообщила пресс-служба Белгородского госуниверситета.

Подробнее ...
Майонез с витамином B1, патент, Белгород, «БелГУ», майонезный соус с наноструктурированным тиамином

Майонез с витамином B1 запатентовали белгородские ученые

Технология получения майонезного соуса с наноструктурированным тиамином (витамином B1), предложенная исследователями Белгородского государственного университета, будет востребована в масложировой и пищевой промышленности.

Подробнее ...
БГТУ, Белгород, овощи, сортировка овощей, Михаил Чепчуров

Автоматическую линию сортировки овощей и фруктов создали в России

Инженеры Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова (БГТУ им. В.Г. Шухова) создали автоматизированную линию для сортировки овощей и фруктов, которая может обрабатывать плоды сферической формы.

Подробнее ...
Йогурт с экстрактом полыни, патент, Белгород, БелГУ

Йогурт с экстрактом полыни запатентовали белгородские ученые

Учёные из Белгородского госуниверситета разработали и запатентовали рецепт йогурта с наноструктурированным сухим экстрактом полыни. Продукт оказывает положительное воздействие на почки, сосуды и мышцы.

Подробнее ...
Помада из капусты, Белгород, БелГУ, натуральная косметика

Помаду из капусты и базилика создали в Белгороде

Ученые НИУ «БелГУ» уже получили первые образцы натуральной косметики. Среди основных преимуществ — натуральный состав из овощей и фруктов, срок годности, разнообразная палитра и польза.

Подробнее ...