Метка: Безопасность пищевой продукции

Мифы, проверка, стакан

Какие продукты можно проверить с помощью стакана воды? Мифы и правда

Андрей Шилов

Индийский эксперт по безопасности пищевой продукции Сангита Тивари рассказала о популярных мифах насчёт проверки продуктов на фальсификат в домашних условиях.

Подробнее ...
Овощи, банка, консервы

Ботулизм: как защитить продукт?

Андрей Шилов

В предыдущей статье мы рассказали, что такое ботулизм и в каких продуктах часто встречается вызывающий его патоген. Перейдём к методам борьбы с этим патогеном в домашних и промышленных условиях.

Подробнее ...