Метка: Блюда

греческий салат, рейтинг, кухня, лучшие блюда

Рейтинг самой вкусной кухни возглавила Греция. Россия 34-я.

Denis Savoskin

Рейтинг самых вкусных кухонь мира за 2025 год опубликовал World Population Review. Греческая кухня занимает второй год подряд первое место в рейтинге стран с самой вкусной едой в мире.

Подробнее ...
пицца, турпродукты, том-ян, русская кухня

Пиццу и том-ям призвали не включать в состав российских турпродуктов

Denis Savoskin

Минпромторг РФ в методических рекомендациях по организации Всероссийского фестиваля русской кухни указал на недопустимость включения в состав отечественного национального турпродукта блюд иностранной кухни — таких, как пицца, суп том-ям или карпаччо.

Подробнее ...
татарские блюда, национальные, регламенты, стандарты

Документацию для 3 тыс. национальных блюд народов РФ готовят в Мичуринске

Denis Savoskin

Проект по разработке рецептур и регламентов приготовления национальных блюд народов России запустили ученые научного-производственного центра в Мичуринске Тамбовской области. Всего планируется подготовить документацию почти по 3 тыс. различных блюд.

Подробнее ...
донер-кебаб, Турция, Германия

Спор о «правильном» донер-кебабе должны разрешить Турция и Германия

Denis Savoskin

Еврокомиссия дала Турции и Германии полгода на выработку компромисса по вопросу рецепта донер-кебаба и того, чье это национальное блюдо. Два года назад Турция попросила защитить свой «традиционный» способ приготовления донера.

Подробнее ...
Grilled ice cubes, гриль, лёд

«Жареный» лёд с приправами стал трендом в Китае

Denis Savoskin

В Китае набрал популярность новый стрит-фуд — «жареный» на гриле лед с различными приправами и специями. Ролики с поварами, которые готовят это блюдо на рынке, набрали миллионы просмотров на TikTok.

Подробнее ...
Шницель по-биробиджански, мясо, блюдо, ЕАО, Яков Блехман

Блюдо из Еврейской АО официально получило географическое указание

Denis Savoskin

Название блюда, являющегося визитной карточкой центра Еврейской автономной области — «Шницель по-биробиджански» — теперь официально зарегистрировано с местным географическим указанием.

Подробнее ...