Генпрокуратура России вскрыла многочисленные факты нарушений в сфере производства бутилированной воды, в том числе выявлены контрафактные «Ессентуки» и «Боржоми».
Подробнее ...
Центр развития перспективных технологий совместно с маркетинговым агентством «Русопрос» провели исследование и выяснили, как россияне относятся к контрафактным и фальсифицированным товарам.
Подробнее ...
Наиболее распространенная фальсификация пельменей достигается за счет увеличения массы теста и уменьшения мяса.
Подробнее ...
Методы обнаружения фальсификации мясной и рыбной продукции хотя и точны, но работают медленнее, чем хотелось бы проверяющим. Разработчики портативного устройства MasSpec Pen усовершенствовали свой продукт.
Подробнее ...
Британский скандал с кониной помнят все. Расскажем о других случаях обмана в пищевой промышленности: среди них есть как розыгрыши, так и случаи фальсификации.
Подробнее ...