Университет Чарльза Стерта (Австралия) и исследовательский центр Food Agility представили первую полностью автономную ферму. Она оборудована дронами, роботизированными тракторами и сетью «умных» сенсоров.
Подробнее ...
Ученые Университета Квинсленда (Австралия) создают «цифровых близнецов» садов манго и макадамии, чтобы помочь увеличить производство продуктов питания.
Подробнее ...
Пивоварня Young Henrys из Сиднея разработалf новую технологию, которая позволяет сделать процесс пивоварения не таким вредным для окружающей среды. И эта технология — водоросли.
Подробнее ...
Австрийские биологи обнаружили в микрофлоре кишечника коров несколько видов грибков и бактерий, которые могут разлагать молекулы различных полимеров.
Подробнее ...
С 1 июля правительство штата Новый Южный Уэльс отменило запрет на возделывание генетически модифицированных культур после 18-летнего моратория. Это означает, что ГМ-культуры можно выращивать в любом австралийском штате.
Подробнее ...
Австралийские биологи рассказали о преимуществах рыбных ферм, находящихся под водой. На них рыбу легче защищать от паразитов и плохой погоды.
Подробнее ...
Введение запрета на использование слов «мясо», «рыба» и «молоко» на этикетках продукции растительного происхождения начал Сенат Австралии.
Подробнее ...
Нэм тюа – это традиционная вьетнамская закуска из ферментированной сырой свинины. Она содержит консервант, который убивает вредные микробы.
Подробнее ...
Австралийские учёные заявили, что разработали быстрый метод идентификации сырья, из которого сделано вино. Этот метод должен помочь в борьбе с фальсификаторами.
Подробнее ...
Австралийские учёные предложили водоросли в качестве альтернативы антибиотикам для рыб. Об этом пишет научный журнал Fish & Shellfish Immunology.
Подробнее ...