Большинство растительных «молочных продуктов» содержат меньшее количество 4 ключевых микроэлементов — фосфора, магния, цинка и селена, чем коровье молоко. Исключение составляют заменители молока, изготовленные из горохового белка.
Подробнее ...
Шведский бренд растительной еды Peas of Heaven производит сосиски, котлеты и шницели из гороха. Компания предлагает своим покупателям самостоятельно вырастить свои сосиски.
Подробнее ...
Компания Merit Functional Foods разработала новый гороховый ингредиент с высоким содержанием белка и без образования осадка, который будут использовать в рецептурах белковых готовых к употреблению напитков.
Подробнее ...
19 февраля израильская космическая компания SpaceIL отправит на МКС несколько десятков семян нута и специальную теплицу для его выращивания.
Подробнее ...
Воздействие электрического поля на рост сельскохозяйственных культур проверили исследователи из Китая. Электрокультивирование было предложено в качестве возможного средства повышения урожайности.
Подробнее ...
Экспорт гороха из России в сентябре 2021 года стал рекордным за новейшую историю, достигнув 199,1 тыс. тонн. Об этом говорится в сообщении аналитической компании «Прозерно».
Подробнее ...
Крупный производитель удобрений «Уралхим» планирует заняться новым бизнес-направлением — производством растительных белков.
Подробнее ...
От всходов до уборки урожая нового сорта проходит 42-44 дня.
Подробнее ...
Вслед за прошлогодним вложением в 25 миллионов долларов фирма Cargill, крупнейший агрохолдинг в мире, вложила ещё 75 миллионов в Puris, фирму, производящую гороховый белок.
Подробнее ...