Роскачество, ГОСТ, корпоративное питание

Роскачество работает над ГОСТом на корпоративное питание

Новый стандарт на еду для сотрудников должен сделать ее безопасной, сбалансированной и повысить контроль за тем, чем питаются люди. Это главные приоритеты при разработке ГОСТа, рассказали в Роскачестве.

Подробнее ...
ГОСТ, низин, пищевая добавка

1 июля вступит в силу новый ГОСТ для чистых помещений

Росстандарт утвердил новый национальный стандарт, устанавливающий требования к эксплуатации чистых помещений и связанных с ними контролируемых сред. ГОСТ вступит в силу с 1 июля 2026 года и заменит действующий стандарт 2005 года.

Подробнее ...
ГОСТ, шаурма, Роскачество, разработка, когда готов

ГОСТ на шаурму, который хотели ввести в 2025 году, все еще в разработке

Работа над созданием национального стандарта на шаурму продолжается, получено много комментариев и предложений. ГОСТ на шаурму необходим, поскольку эта категория демонстрирует рост.

Подробнее ...
ГОСТ, игристые вина, Роскаечство

Чем важен новый ГОСТ на игристые вина, пояснили в Роскаечстве

В России готовятся утвердить новый ГОСТ для игристых вин, который будет регламентировать производство петнатов и вин, изготовленных методом Шарма. Чем важен новый стандарт, рассказали в Роскачестве.

Подробнее ...
ГОСТ, фрукты, персики, абрикосы, эксперт

Эксперт ЦОК АПК оценил введение нового ГОСТа на свежие фрукты

С 1 июня 2026 года вступил в силу государственный стандарт ГОСТ Р 72024-2025 на свежие фрукты. В алтайском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» прокомментировали нововведения и пояснили, как теперь придется работать отечественным производителям.

Подробнее ...
ГОСТ, пиво, качество пива

Улучшение качества пива из-за нового ГОСТа прогнозируют эксперты

Пиво в России станет более качественным из-за нового ГОСТа — производители не смогут экономить на сырье, как делают это сейчас. Контроль за подобными нюансами из-за ГОСТа усилится.

Подробнее ...
ГОСТ, русская кухня, холодец, блюда

Завершить работу над ГОСТом на русскую кухню намерены к концу года

ГОСТ на русскую кухню могут утвердить к концу 2026 года, при этом в работе над документом важно качество, а не скорость. Об этом заявил журналистам статс-секретарь — замглавы Минпромторга РФ Роман Чекушов.

Подробнее ...