ГОСТ, рис

Утвержден новый ГОСТ на рис

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на рис, требования которого вступят в силу с 1 января 2027 года. Стандарт распространяется на нешелушеное зерно риса, предназначенное для использования в продовольственных целях.

Подробнее ...
ГОСТ, рис

ГОСТ на хлебобулочные сдобные изделия утвердил Росстандарт

Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на хлебобулочные сдобные изделия, требования которого вступят в силу 1 сентября 2027 года. Это следует из ведомственного документа.

Подробнее ...
ГОСТ, срок годности, пищевая безопасность

Новый ГОСТ на определение срока годности заработал в России

С 1 августа 2026 года в России вступил в силу новый стандарт — ГОСТ Р 72757‑2026 «Продукция пищевая. Определение срока годности. Общие требования». Без корректного обоснования сроки годности могут быть признаны недостоверными, а продукция — небезопасной.

Подробнее ...
ГОСТ, срок годности, пищевая безопасность

Новый ГОСТ на мясные паштеты для детей вступит в силу 1 сентября

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на мясные паштеты для детей старше трех лет. Он начнет действовать с 1 сентября, следует из ведомственного документа.

Подробнее ...
Кулинарный словарь, ГОСТ, «Традиционная русская кухня»

Кулинарный словарь русского языка готовится к включению в ГОСТ

В ГОСТ «Традиционная русская кухня» планируют включить кулинарный словарь русского языка. Об этом рассказала автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

Подробнее ...
ГОСТ, требования, пиво

Новый ГОСТ закрепит требования к вкусу классического пива

Новый ГОСТ на классическое пиво, который вступит в силу в России с 1 января 2027 года, закрепит основные требования к вкусу светлого и темного напитка, следует из документа стандарта.

Подробнее ...