Трентинское винодельческое хозяйство Tenuta san Leonardo, принадлежащее семье Гуэррьери Гонзага, представило новую лимитированную серию вина San Leonardo 2020 с изображением на этикетке инструмента, изобретение которого приписывают Леонардо да Винчи.
Подробнее ...
Известный итальянский химик, создатель рецепта шоколадной пасты Nutella, Франческо Ривелла скончался на 98-м году жизни, об этом сообщила семья Франческо.
Подробнее ...
В итальянской компании Agribiotechnology из Эмилия-Романья заявили, что подсолнечное масло обеспечивает уникальную защиту, создавая внешний барьер на хранящихся фруктах и клубнях. Этот барьер препятствует доступу кислорода как основному фактору порчи во время хранения.
Подробнее ...
Ассоциация итальянских виноделов Unione Italiana Vini (UIV) призвала заблокировать документ, разработанный в рамках принятой в Евросоюзе стратегии борьбы с онкологическими заболеваниями Beca (Beating Cancer).
Подробнее ...
Пять наиболее дорогих вин миланского аукциона Finarte были проданы за общую стоимость в €130,5 тыс. (13,4 млн рублей по текущему курсу). Такие итоги опубликованы на сайте аукциона (цены приведены без учета аукционных и прочих сборов).
Подробнее ...
Группа исследователей из Миланского университета разработала обогащенный витаминами «коктейль» от похмелья, эффект которого основан на полезном действии имбиря, опунции, вишни и гинкго билоба.
Подробнее ...
Отдел профилактики Провинциальной компании здравоохранения Тренто (Италия) сообщил о случае пищевой кишечной инфекции, поразившей 9-летнего ребенка.
Подробнее ...
Общее понятие безалкогольных вин в Италии отменят до конца 2024 года. На бутылках станут писать «деалкоголизированное« (крепостью до 0,5% алкоголя) или «частично деалкоголизированное» (с содержанием алкоголя от 0,5% до 9%).
Подробнее ...
В этом году в Италии традиционный рождественский панеттоне получил неожиданный апгрейд – его испекли из сверчковой муки и карамелизированных насекомых.
Подробнее ...
Из-за изменений климата и распространения опасных вирусов мир может лишиться пармской ветчины, одного из самых известных итальянских деликатесов.
Подробнее ...