Метка: Израиль

Филе окуня, 3D-принтер, Израиль, Steakholder Foods, искусственное мясо

Филе окуня напечатали в Израиле с помощью 3D-принтера

Dina Novicova

Израильские ученые представили первую в мире выращенную в лаборатории рыбу, напечатанную на 3D-принтере. Они же первыми ее и попробовали. И по их словам, филе получилось нежнейшим и буквально тает во рту.

Подробнее ...
Primer’s Yeast,, дрожжи, пивоваренные дрожжи, археологи, Израиль, Shikma

Линейку дрожжей с археологических раскопок выпустили в Израиле

Dina Novicova

Результатом совместной работы израильских микробиологов, археологов и пивоваров стала линейка дрожжей Primer’s Yeast, культивированных из ёмкостей, обнаруженных в ходе археологических раскопок разных периодов.

Подробнее ...
помидоры, томаты, Израиль, засуха, вода

Помидор, потребляющий в 2 раза меньше воды, разрабатывают ученые

Denis Savoskin

Израильские исследователи вывели новый сорт томатов, который более устойчив к засухе и может помочь фермерам справиться с разрушительным воздействием изменения климата.

Подробнее ...
Mush Foods, Израль, говядина, грибной мицелий

Грибной мицелий усилил вкус говядины и уменьшил холестерин

Dina Novicova

Израильский стартап Mush Foods разработал смесь трех видов съедобного мицелия грибов, которая при смешивании с говядиной действует как усилитель вкуса и снижает содержание холестерина и жира.

Подробнее ...
Черноглазый горох, винга, Better Seeds, Израиль,

Черноглазый горох теперь будут собирать машины

Dina Novicova

Ведущая израильская агротехнологическая компания Better Seeds, используя уникальную технологию редактирования генома EDGE, модернизировала черноглазый горох для механизированного сбора урожая.

Подробнее ...