Хабаровск, выращивание ячменя, пивоваренный ячмень, Михаил Дегтярев, «Балтика», Денис Шерстенников, санкции

«Балтике» предлагают варить пиво из хабаровского ячменя

Губернатор Хабаровского края Михаил Дегтярев провел рабочую встречу с президентом ООО «Пивоваренная компания «Балтика» Денисом Шерстенниковым. На повестке – работа предприятия в условиях санкционного давления.

Подробнее ...
черный ячмень, Black Barley, Australia, Австралия

Черный ячмень набирает популярность в Австралии

Австралийский фермер Роджер Дагган начал выращивать черный ячмень шесть лет назад, и, несмотря на две засухи и пандемию коронавируса, предприятие набирает обороты. Продукт пользуется высоким спросом в кафе и ресторанах.

Подробнее ...
пиво, ячмень, Омск, импортозамещение

Ученые вывели импортозамещающий сорт пивоваренного ячменя

Ученые Омского аграрного научного центра (Омский АНЦ) вывели сорт пивоваренного ячменя, который соответствует по характеристикам широко распространенным в сибирских регионах импортным сортам этого вида злаков.

Подробнее ...
Синий ячмень, селекция, генетика, Россия, антиоксиданты

Синий ячмень с антиоксидантами появится в России

Российские ученые ведут непрерывный процесс селекции растений — благодаря их усилиям вскоре может появиться ячмень синего цвета, содержание антиоксидантов в котором будет сопоставимо с черникой

Подробнее ...
Heineken, ячмень, исследования ячменя, пивная компания

Heineken ищет новые способы выращивания ячменя

Новое исследование ячменя, запускают Heineken UK, Muntons Malt и Future Food Solutions совместно с фермерами. Цель – изучить, как основной ингредиент пива можно выращивать с прицелом на сокращение выбросов парниковых газов.

Подробнее ...
пиво, ячмень, Квинсленд, Австралия

Пиво из одного зерна ячменя сварил учёный «благодаря» лени

Аспирант университета Квинсленда (Австралия), работая над диссертацией, обнаружил, что сварить пиво можно даже из одного зерна. При этом сусло из одного зерна будет идентичным по составу тому, которое получено из нескольких килограммов солода.

Подробнее ...
«Русмолко», пиво Stella Artois, французский ячмень

«Русмолко» растит французский ячмень для производителя пива Stella Artois

Принадлежащая сингапурской Olam International «Русская молочная компания» («Русмолко») начала выращивать пивоваренный ячмень. Весь выращенный ячмень предназначен для реализации солодовенным и пивоваренным компаниям.

Подробнее ...