Компания Plenty открыла вертикальную ферму в США, для выращивания ягод в больших масштабах. На ферме будут выращивать клубнику Driscoll, сочетая технологию Plenty с передовой генетикой мирового производителя ягод Driscoll.
Подробнее ...
Голландские эксперты по пестицидам проверили в июне 2024 года 15 брендов клубники из голландских магазинов. В 92% образцов найдены остаточные пестициды.
Подробнее ...
Специалисты Тюменского государственного университета (ТюмГУ) разработали нейросетевую систему компьютерного зрения для повышения урожайности садовой земляники. Система подсчитывает ягоды, оценивает их спелость и выявляет болезни.
Подробнее ...
Ритейлер «Магнит» планирует в сезоне 2023 года увеличить поставки российской клубники в свои магазины более чем в три раза по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год.
Подробнее ...
Первооткрывателями клубничного вендинга в России стала компания «Внеземное», г. Екатеринбург, открыв «беспилотные» ягодные лавки с помощью микромаркетов Briskly.
Подробнее ...
На московских ярмарках выходного дня в первую неделю мая появилась свежая клубника. Посетители приобрели уже более 15 тонн ягод. Раньше всего клубника созревает в Крыму, за ней поспевает кубанская.
Подробнее ...
Сублимированную клубнику, яблоко и мороженое от тюменского завода Green Life включили в меню столовых общеобразовательных учреждений Сургута.
Подробнее ...
Разработки уральских инженеров позволили получить этой зимой первый промышленный урожай клубники в Свердловской области. Компания «Внеземное» использовала метод аэропоники — без субстрата и использования земли.
Подробнее ...
Гибридная ферма, расположенная в Дубае (ОАЭ), должна помочь снизить цены на импорт клубники в страну. Технология вертикального выращивания позволяет собирать по 500 кг ягоды ежедневно.
Подробнее ...
Технологию молекулярной кухни осваивают студенты кафедры технологии и организации общественного питания Южно-Уральского госуниверситета.
Подробнее ...