Печень камчатского краба начал выпускать «Русский краб»
Группа компаний «Русский краб» завершила опытный этап берегового производства мороженой печени камчатского краба. Первая партия продукта направлена покупателю.
Подробнее ...
Метка: Крабы
В камчатских крабах найден противомикробный белок
Российские учёные Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН обнаружили в желудках камчатских крабов небольшие белковые молекулы, способные уничтожать вредные бактерии, которые помогут в создании эффективных антибиотиков.
Подробнее ...
Из водорослей и краба разработали лекарство от герпеса
Ученые в Приморском крае получили из водорослей и краба соединения, которые могут быть использованы в борьбе с вирусом герпеса, говорится в сообщении Тихоокеанского института биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН.
Подробнее ...
Гигантского краба продали почти за 6 миллионов рублей
В рыбацком порту Хамасака японского поселка Синъонсен состоялся аукцион, на котором был продан гигантский снежный краб за рекордную стоимость.
Подробнее ...
Искусственный интеллект отличит самок краба от самцов
Японские ученые разрабатывают искусственный интеллект, который смогут применять в своей деятельности рыболовы. ИИ может с высокой точностью отличить самок краба от самцов без участия человека, что позволит быстро рассортировать улов.
Подробнее ...
Незаконных крабов на 50 млн рублей нашли в лучших ресторанах РФ
Следователи ФСБ в ходе проверки московских ресторанов выявили незаконный сбыт более 8 тонн краба, ущерб государству составил около 50 млн рублей. Следователи допросили часть персонала ресторанов, противоправная деятельность которых попала в поле зрения силовиков.
Подробнее ...
Камчатский краб «улетел» в Китай из аэропорта Шереметьево
Из аэропорта Шереметьево в Китай отправили первую партию живого камчатского краба – всего 18 тонн. Перевезти деликатес без потери качества группе компаний «Антей» позволила уникальная логистическая цепочка с использованием подмосковной площадки.
Подробнее ...
Воспроизводство мохнаторуких крабов осваивают в России
В Приморском крае впервые начали выращивание мохнаторуких крабов, которые являются уникальными и необычными по своей природе. Эти крабы имеют размер панциря всего 7 сантиметров, они живут в пресных водоемах и размножаются в морской воде.
Подробнее ...
«Русский краб» выпустил линейку деликатесов для ритейла
Группа компаний «Русский Краб» начала производство консервированной и замороженной продукции из мяса краба под собственным брендом.
Подробнее ...
Легальность крабов в ресторанах смогут проверять автоматически
Росрыболовство совместно с Россельхознадзором разработало механизм автоматической проверки легальности добычи крабов, продаваемых в ресторанах, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков в ходе пресс-конференции.
Подробнее ...