В рыбацком порту Хамасака японского поселка Синъонсен состоялся аукцион, на котором был продан гигантский снежный краб за рекордную стоимость.
Владелец ресторана Ryouriya Uemura предложил самую высокую ставку 10 миллионов йен (5,9 млн. рублей) за краба-гиганта весом 1,2 кг. Самцов снежного краба называют «мацуба-гани», что означает краб с сосновыми иголками, из-за длинных и тонких конечностей, их мясо считается особым деликатесом и высоко ценится за вкусовые качества.
Источник: kedem.ru
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
- Обновленные ГОСТы на лососевую икру вступят в силу с июня 2027 года
- Число отравившихся суши и пиццей в Салехарде выросло до 47 человек
- Службу доставки суши в Салехарде закрыли после жалоб на отравления
