Кунжут, масло

Кунжутное масло и борьба с его фальсификацией

Китайское правительство выпустило новое руководство по кунжутному маслу, в котором рассказывается, как распознать фальсификат. В частности, потребителей призывают обращать внимание на маркировку кунжутного масла при его покупке.

Подробнее ...
Мясо, гриль, обжарка

Чем полезен метод вакуумной обжарки

Жареные овощи, грибы или мясо обычно не относят к полезной еде из-за насыщенных жиров, которые всегда присутствуют в масле для жарки, а также из-за высоких температур, разрушающих некоторые полезные вещества.

Подробнее ...