Продукты с насекомыми в составе разрешили в Румынии
Парламент Румынии одобрил законопроект, разрешающий продавать в продовольственных магазинах страны продукты с ингредиентами, в состав которых входят насекомые.
Подробнее ...
Метка: Насекомые
Снеки и муку из сверчков выпускают в Старополье
Компания «РосЭнерджи» на Ставрополье выпускает жареных сверчков и муку из них. Сверчков выращивают на ставропольской ферме уже два года.
Подробнее ...
Производитель мяса Tyson Foods масштабно займется белком из насекомых
Крупнейший поставщик американской свинины, компания Tyson Foods, заключила инвестиционную сделку с нидерландским производителем ингредиентов для насекомых Protix.
Подробнее ...
Шоколад и лапшу из китайских сверчков показали на Innofood 2023
Снеки из сверчков, а также другие продукты, в составе которых используется это насекомое, в том числе лапшу и шоколад, представили в рамках форума Innofood 2023.
Подробнее ...
Из мух, не пошедших в питание, сделают биопластик
Американские исследователи разработали подход, позволяющий извлекать хитин из панцирей мух-черных львинок и использовать его для производства биоразлагаемого пластика.
Подробнее ...
Печенье из сверчков делают в Новосибирске
Авторы стартапа – новосибирские ученые компании «Энтопротеин». Они считают, что среди насекомых сверчки – в числе наиболее подходящих для стола. И безопасные, и питательные. А еще в них содержится благоприятный для организма хитин.
Подробнее ...
Сверчковый завод для производства муки построят в Новосибирске
Резидент «Сколково» новосибирская компания «Энтопротеин» планирует запустить серийное производство высокобелковой муки и кормов из сверчков для поставок по России и за рубеж в 2025 году.
Подробнее ...
Ночной робот-охотник защитит поле от насекомых-вредителей
Автономный робот бродит по бразильским полям в ночи с важной миссией: не только охотится на насекомых, но и собирает информацию для агрономов.
Подробнее ...
Порошок из личинок хрущака одобрен в Европе
Европейское агентство безопасности пищевой продукции одобрило продажу порошка из мучного червя, обработанного УФ-излучением, как безопасного пищевого продукта.
Подробнее ...
Проект производства сверчковой муки разработали на Алтае
В Барнауле на конкурсе молодежных инновационных проектов, проходившем в Алтайском аграрном университете, в этом году в числе победителей оказался необычный стартап. Студенты агарного колледжа при АГАУ представили проект производства муки из сверчков.
Подробнее ...