В селе Белые Колодези (Московская область) ягодная ферма «Вкус и польза» закупила шмелей. Насекомых приобрели для опыления клубники и увеличения урожая, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
Подробнее ...
Ресторан Almiro в итальянской провинции Болонья ввел в меню необычное блюдо — пиццу, приготовленную их муки перетертых сверчков. По мнению хозяина заведения, угощение является настоящим изыском и прорывом в индустрии быстрого питания.
Подробнее ...
Янус Ковальский, замминистра сельского хозяйства Польши, предложил закон, по которому продукты с содержанием насекомых подлежат обязательной маркировке.
Подробнее ...
Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.
Подробнее ...
Сеть миланских ресторанов Pane&Trita внесла необычное обновление в свое меню — теперь посетители могут отведать бургер из сверчковой муки. Новинка уже вызвала ажиотаж и привлекла гурманов со всей Италии.
Подробнее ...
Компания The Bug Picture (TBP) решила использовать опасного уничтожителя урожаев в качестве источника удобрения. Дело в том, что саранча богата азотом и другими различными веществами, которые полезны для обогащения почвы.
Подробнее ...
Ученые Томского госуниверситета разрабатывают ценные пищевые добавки из беспозвоночных. Сейчас биологи изучают моллюсков, сверчков, мраморных тараканов и дождевых червей как источник белка.
Подробнее ...
Итальянское правительство приняло решение о введении конкретных указаний на этикетках всех продуктов, содержащих муку из насекомых, чтобы избегать путаницы с продуктами средиземноморской диеты.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир выдвинул предложение помечать всех насекомых, входящих в состав продуктов и кормов для животных, значком «Био».
Подробнее ...
В Германии после разрешения ЕС употреблять в пищу некоторых насекомых одно из местных кафе предлагает своим посетителям мороженое со вкусом сверчков, посыпанное сушеными сверчками.
Подробнее ...