Резидент «Сколково» новосибирская компания «Энтопротеин» планирует запустить серийное производство высокобелковой муки и кормов из сверчков для поставок по России и за рубеж в 2025 году.
Подробнее ...
Автономный робот бродит по бразильским полям в ночи с важной миссией: не только охотится на насекомых, но и собирает информацию для агрономов.
Подробнее ...
Европейское агентство безопасности пищевой продукции одобрило продажу порошка из мучного червя, обработанного УФ-излучением, как безопасного пищевого продукта.
Подробнее ...
В Барнауле на конкурсе молодежных инновационных проектов, проходившем в Алтайском аграрном университете, в этом году в числе победителей оказался необычный стартап. Студенты агарного колледжа при АГАУ представили проект производства муки из сверчков.
Подробнее ...
В селе Белые Колодези (Московская область) ягодная ферма «Вкус и польза» закупила шмелей. Насекомых приобрели для опыления клубники и увеличения урожая, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья.
Подробнее ...
Ресторан Almiro в итальянской провинции Болонья ввел в меню необычное блюдо — пиццу, приготовленную их муки перетертых сверчков. По мнению хозяина заведения, угощение является настоящим изыском и прорывом в индустрии быстрого питания.
Подробнее ...
Янус Ковальский, замминистра сельского хозяйства Польши, предложил закон, по которому продукты с содержанием насекомых подлежат обязательной маркировке.
Подробнее ...
Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.
Подробнее ...
Сеть миланских ресторанов Pane&Trita внесла необычное обновление в свое меню — теперь посетители могут отведать бургер из сверчковой муки. Новинка уже вызвала ажиотаж и привлекла гурманов со всей Италии.
Подробнее ...
Компания The Bug Picture (TBP) решила использовать опасного уничтожителя урожаев в качестве источника удобрения. Дело в том, что саранча богата азотом и другими различными веществами, которые полезны для обогащения почвы.
Подробнее ...