Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета сумели приготовить кумыс из коровьего молока. Об этом рассказал доцент кафедры технологии пищевых производств и индустрии питания Олег Сороколетов. В числе разработчиков — студенты вуза.
Подробнее ...
СПН) – самое ожидаемое событие начала этой зимы в профессиональной среде. Выставка пройдет с 4 по 6 декабря в Новосибирском Экспоцентре и соберет более 7 000 посетителей и 175 компаний-участниц.
Подробнее ...
Жители Новосибирской области всё чаще отказываются от привычного хлеба в пользу грибного. Выпечка, в состав которой входит мука из сушёных лисичек, становится популярной не только среди грибников, но и среди тех, кто придерживается здорового образа жизни.
Подробнее ...
Производство отечественного биогеля, который продлевает срок сохранности овощей и фруктов в четыре раза, запустил Новосибирский государственный технический университет (НГТУ). Выпуск продукции организован в Санкт-Петербурге.
Подробнее ...
Врач превентивной медицины и предприниматель из Новосибирска Елена Колотилкина создала бренд альтернативного кетошоколада «Шокдок», сообщили в центре содействия развития предпринимательства Новосибирской области.
Подробнее ...
В Сибири уверяют: пиво можно подавать к столу не просто как десерт, а как изысканное угощение. Там теперь едят не лососевую, а пивную икру. Из хмельного напитка ее готовят местный предприниматель Юрий Никифоров с супругой.
Подробнее ...
Первая очередь завода снеков и соленых закусок PepsiCo запущена под Новосибирском. Для своей работы предприятие использует картофель, выращенный в регионах Сибири, сообщил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
Подробнее ...
Новосибирская компания Zaklan выпустила на рынок пивную икру. В 2018 году такой продукт лимитированной партией выпустил известный датский пивоваренный концерн. Предприниматели из Новосибирска разработали свою рецептуру и открыли промышленное производство.
Подробнее ...
King Thai — компания, специализирующаяся на производстве высококачественной лапши и крем-супов быстрого приготовления со вкусами из Таиланда. Идея запустить отечественный продукт с настоящими, аутентичными тайскими специями и соусами возникла у производителей относительно недавно.
Подробнее ...
Деятельность филиала службы доставки роллов «Харакири» в микрорайоне Новосибирска приостановлена после группового отравления роллами. С симптомами кишечного расстройства к медикам обратились 14 человек.
Подробнее ...